Entregas a sacrificio de aves
Fuente:
Oficina Nacional de Estadística e Información (ONEI), https://www.onei.gob.cu/sites/default/files/datos-estadisticos/2023-10/9.24-entrega-a-sacrificio-de-aves.xls
| CONCEPTO | UM | 1985 | 1986 | 1987 | 1988 | 1989 | 1990 | 1991 | 1992 | 1993 | 1994 | 1995 | 1996 | 1997 | 1998 | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | ||
| Peso en pie | Mt | ... | ... | ... | ... | 142.8 | 133.8 | 89.0 | 51.7 | 51.2 | 55.6 | 72.7 | 74.6 | 79.2 | 72.6 | 74.2 | 73.3 | 70.3 | 45.0 | 43.2 | 45.7 | 37.8 | 40.0 | 43.0 | 42.4 | 42.6 | 43.1 | 45.4 | 44.9 | 41.6 | 42.3 | 42.9 | 39.2 | 37.5 | 36.9 | 35.4 | 37.1 | 36.5 | 37.5 | ||
| Empresas avícolas estatales | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Producción total de carne de ave | Mt | 113.0 | 113.3 | 109.4 | 114.5 | 117.8 | 108.8 | 64.0 | 26.7 | 21.2 | 24.8 | 29.5 | 30.1 | 28.0 | 25.4 | 26.9 | 26.7 | 23.5 | 11.5 | 8.0 | 8.1 | 7.1 | 9.3 | ||||||||||||||||||
| Pollos de ceba entrega a sacrificio | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cantidad | Mcabz | 62,289.5 | 63,731.0 | 64,971.0 | 67,367.9 | 69,960.5 | 68,622.0 | 46,804.6 | 4,936.6 | 4,934.6 | 8,237.8 | 12,555.4 | 12 094.1 | 10 932.8 | 9 570.4 | 9 166.7 | 9 703.9 | 8 435.1 | 5 324.6 | 108.0 | 72.2 | - | - | ||||||||||||||||||
| Peso en pie | Mt | 92.9 | 93.1 | 91.2 | 96.8 | 101.9 | 91.4 | 47.4 | 6.0 | 7.6 | 12.3 | 18.5 | 18.8 | 17.8 | 15.3 | 18.6 | 16.0 | 13.0 | 8.2 | 0.2 | 0.2 | - | - | 10.1 | 9.4 | 9.4 | 9.5 | 10.0 | 9.7 | 9.0 | 9.3 | 9.4 | 8.6 | 8.1 | 8.2 | 8.0 | 8.4 | 8.0 | 8.2 | ||
| Peso promedio | kg | 1.49 | 1.46 | 1.40 | 1.44 | 1.46 | 1.33 | 1.01 | 1.22 | 1.54 | 1.49 | 1.47 | 1.55 | 1.63 | 1.60 | 2.03 | 1.65 | 1.5 | 1.5 | 1.8 | 1.7 | - | - | ||||||||||||||||||
| Pienso consumido por ave | kg | 3.71 | 3.64 | 3.64 | 3.79 | 3.82 | 3.74 | 3.28 | 4.68 | 4.65 | 3.10 | 4.43 | 4.30 | 4.52 | 4.76 | 4.78 | 4.54 | 4.1 | 3.8 | 4.1 | 3.7 | 4.4 | 2.7 | ||||||||||||||||||
| Conversión de pienso en carne | kg | 2.49 | 2.49 | 2.59 | 2.64 | 2.62 | 2.81 | 3.24 | 3.87 | 3.03 | 3.10 | 3.00 | 2.97 | 2.96 | 2.98 | 2.36 | 2.79 | 3.0 | 2.5 | 2.3 | 2.1 | 2.8 | 1.6 | ||||||||||||||||||