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Entregas a sacrificio de ganado vacuno
Fuente:
Oficina Nacional de Estadística e Información (ONEI), https://www.onei.gob.cu/sites/default/files/datos-estadisticos/2023-10/9.19-entregas-a-sacrificio-de-ganado-vacuno.xls
| CONCEPTO | 1985 | 1986 | 1987 | 1988 | 1989 | 1990 | 1991 | 1992 | 1993 | 1994 | 1995 | 1996 | 1997 | 1998 | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cabezas (M) | 916.4 | 922.4 | 899.4 | 896.4 | 885.7 | 885.8 | 720.5 | 681.4 | 532.5 | 429.2 | 446.1 | 453.2 | 467.2 | 490.5 | 525.5 | 512.0 | 506.4 | 465.1 | 372.3 | 404.0 | 423.3 | 360.7 | 335.7 | 377.3 | 396.2 | 379.1 | 394.7 | 395.6 | 402.8 | 423.7 | 460.5 | 495.1 | 507.5 | 485.8 | 475.0 | 392.8 | 362.3 | 402.1 | |
| Vacas y novillas | 400.5 | 383.6 | 389.1 | 391.0 | 382.4 | 406.2 | 294.9 | 269.9 | 232.2 | 205 | 205.1 | 200.3 | 196.8 | 201.6 | 226.8 | 237.4 | 203.5 | 204.7 | 163.9 | 169.5 | 177.6 | 151.3 | 156.6 | 176.0 | 184.8 | 176.8 | 183.9 | 184.3 | … | … | … | … | … | … | … | … | … | … | |
| Machos cebados | 390.5 | 433.1 | 399.8 | 399.3 | 403.1 | 371.6 | 226.9 | 154.1 | 129.4 | 111.7 | 132.7 | 146.6 | 155.4 | 180.6 | 176.7 | 167.4 | 176.2 | 159.1 | 127.4 | 117.0 | 122.6 | 104.5 | 121.4 | 136.0 | 142.8 | 136.6 | 142.9 | 143.2 | … | … | … | … | … | … | … | … | … | … | |
| Estatal | 351.5 | 319.7 | 292.8 | 259.5 | 254.1 | 267.0 | 309.6 | 317.8 | 337.7 | 326.5 | 299.5 | 271.1 | 260.3 | 270.5 | |||||||||||||||||||||||||
| Peso en pie (Mt) | 298.9 | 302.3 | 290.1 | 291.7 | 289.1 | 272.4 | 180.8 | 153.6 | 131.0 | 120.5 | 128.8 | 136.8 | 141.1 | 148.1 | 152.4 | 151.5 | 149.9 | 131.6 | 112.3 | 110.5 | 119.8 | 111.3 | 108.1 | 123.9 | 130.0 | 127.0 | 133.0 | 134.1 | 133.8 | 142.7 | 151.2 | 167.6 | 167.1 | 178.1 | 140.3 | 124.4 | 163.2 | 172.3 | |
| Vacas y novillas | 130.9 | 126.2 | 126.2 | 127.4 | 124.6 | 127.8 | 86.0 | 72.6 | 64.6 | 57.9 | 56.9 | 58.0 | 57.3 | 59.2 | 65.0 | 64.6 | 59.8 | 58.3 | 49.7 | 45.7 | 49.5 | 45.0 | 47.8 | 54.2 | 57.5 | 54.6 | 57.2 | 57.7 | … | … | … | … | … | … | … | … | … | … | |
| Machos cebados | 132.3 | 145.0 | 133.9 | 134.5 | 137.6 | 119.7 | 64.6 | 48.1 | 41.3 | 37.1 | 45.3 | 50.9 | 52.8 | 61.6 | 59.4 | 59.0 | 59.1 | 51.8 | 44.2 | 38.5 | 41.7 | 38.7 | 42.5 | 48.1 | 51.1 | 50.6 | 53.0 | 53.4 | … | … | … | … | … | … | … | … | … | … | |
| Estatal | 81.3 | 87.1 | 97.8 | 105.1 | 107.0 | 109.2 | 90.5 | 82.0 | 85.2 | 89.4 | |||||||||||||||||||||||||||||
| Peso promedio (kg) | 326 | 328 | 323 | 325 | 326 | 308 | 251 | 225 | 246 | 281 | 289 | 302 | 302 | 302 | 290 | 296 | 296 | 283 | 302 | 274 | 283 | 309 | 322 | 328 | 328 | 335 | 337 | 339 | 332 | 337 | 328 | 339 | 329 | 367 | 295 | 317 | 450 | 429 | |
| Vacas y novillas | 327 | 329 | 324 | 326 | 326 | 315 | 292 | 269 | 278 | 282 | 277 | 289 | 291 | 294 | 287 | 272 | 294 | 285 | 304 | 270 | 279 | 297 | 305 | 308 | 311 | 309 | 311 | 313 | … | … | … | … | … | … | … | … | … | … | |
| Machos cebados | 339 | 335 | 335 | 337 | 341 | 322 | 285 | 312 | 319 | 333 | 342 | 348 | 340 | 341 | 336 | 352 | 335 | 326 | 347 | 329 | 340 | 370 | 350 | 354 | 358 | 370 | 371 | 373 | … | … | … | … | … | … | … | … | … | … | |
| Estatal | … | … | … | … | … | … | … | … | … | … | … | … | … | … | … | … | … | … | … | … | … | … | … | … | 328 | 334 | 333 | 331 | 320 | 326 | 316 | 331 | 317 | 334 | 302 | 302 | 327 | 330 | |